Agnes Paquet: Chassagne Montrachet Les Battaudes 2024

Chassagne vokser i et lerrigt terroir, og derfor har Agnes besluttet at lagre den på lidt større fade, omkring 300 liter. Der findes kun denne ene tønde, og vi har fået 12 flasker, desværre en super sjældenhed. Så meget desto værre er det, at den er så god. Agnès havde faktisk to parceller i Chassagne, men hun var nødt til at give den ene væk, så nu er det kun den lille Les Battaudes-parcel. Vinmarken ligger lige under 1er Cru Morgeot, hvor jordbunden er dybere og mere rød. Et rigt, men som altid med Paquet, elegant udtryk, vi har betydeligt mere frugttryk og substans end i Auxey-Duresses. Smagen har en enorm mængde energi og saft, røde sommeræbler, lidt cassis, lang og superfin i den cremede finish. Fantastiske sager, og enhver, der kan få fat i en flaske, bør betragte sig selv som heldig og i bedste fald give den tre eller fire år mere i kælderen. Men jeg kan faktisk lidt bedre lide den køligere Auxey.