Antonio Macanita er et multitalent og godt på vej til at blive Portugals mest anerkendte vinproducent.
Der er kun få vinproducenter i verden som Antonio Macanita. Det kræver meget energi at arbejde på så mange projekter på samme tid og hele tiden forbedre kvaliteten af hver enkelt vin. Han er godt på vej til at blive Portugals næste store stjerne inden for vinfremstilling. Hans projekter i Douro, Alentejo og Azorerne har nu i nogen tid vist, hvorfor hans filosofi virker. "Langsom vin" fremstillet af indfødte druesorter, der gør deres oprindelse klart genkendelig. Og det kan jeg kun bekræfte. De producerer ultraspændende, autentiske vine fra de mest forskelligartede regioner i Portugal. Og selv det meget overkommelige indgangssortiment er en sand fornøjelse!
En vin, der inkorporerer en regions terroir, er en vin, der ikke kunne være lavet andre steder end der, fordi den inkorporerer et steds unikke egenskaber: klima, eksponering, jordbund, en række unikke druesorter og traditionelle vinfremstillingsmetoder.
Som meget ung vinmager var Antonio allerede efterfølger til den legendariske superstjerne Luis Duarte på Maladina. Men så måtte han ud af ansættelseskorsettet. I sin uhæmmede uafhængighed, sin multikompleksitet og sin nonkonformisme ligner han den store spanske legende Telmo Rodriguez. Den eneste forskel er, at Antonio er endnu mere kompromisløs i sit fokus på alle facetter af terroiret; "beskidte vine" er hans credo!
Han løftede alene Azorerne til verdensklassens Olymp og tog Alentejo til en ny dimension. Læs mine begejstrede tekster, dette er Portugals mest talentfulde unge vinstjerne på arbejde!
