En lille nabo til Chateau Clinet på 2,8 hektar, for lille til at skille sig ud eller tiltrække sig opmærksomhed, en skæbne, som denne lille ejendom med gamle vinstokke ejet af Philippe Dignac deler med den tilsvarende placerede Guillot Clauzel. 50 år gamle vinstokke. Sandjord med lidt grus og jernholdigt ler nedenunder. 70% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon, en sjældenhed i Pomerol.
ISO 14001, dvs. miljøvenligt niveau 3, det bedste niveau før økologisk certificering. Ingen herbicider eller pesticider, kun mekanisk jordbearbejdning med hakke og plov. Vinstokke med enkel Guyot-beskæring, håndplukket. Maceration i 21 dage, delvist afstilket. Modnet i 14 måneder i barriques, 30% nyt træ. Der skal komme en prins for at gøre denne frø til en strålende skønhed. Dette er præcis den Pomerol-stil, som jeg sætter så stor pris på.
Fordi slottet ligger på den samme gruslinse og sandjord med jernindhold som Clinet, er der også Cabernet Sauvignon i blandingen her. Og Cabernet, hvad enten det er Franc eller Sauvignon, er nøglen til rød frugt, friskhed og rød kirsebærfinesse i Pomerol-Merlot-havet. Figeac, Clinet, alle mine favoritter.