Omkring 200 kilometer syd for Santiago de Chile, i Valle de Colchagua - som strækker sig fra foden af Andesbjergene til Stillehavet - fandt Daniel Wiederkehr efter lang tids søgen det perfekte sted til sit projekt: en lille juvel på seks hektar med autentiske Cabernet Sauvignon-vinstokke plantet i 1940 (37.500 vinstokke i alt). Han købte denne "skat" og reddede de gamle, knudrede vinstokke fra at blive rykket op med rode. Daniel Wiederkehr ønskede at bevare dette topterroir med de ældste vinstokke i Chile - og dermed kulturarven.
Den unge vinmager var sikker på, at han kunne producere store vine med sine vinstokke på denne golde, mineralrige ler- og kalkstensjord i et varmt, nedbørsfattigt klima med store temperaturforskelle mellem dag og nat. Navnet på hans drøm: Vina Nahuel - opkaldt efter pumaen i Andesbjergene på mapuche-indianernes sprog. Daniel Wiederkehr arbejder efter strenge økologiske principper og producerer ærlige vine, som er helt unikke takket være hans lille, håndværksmæssige og originale tilgang. "Garagevingården" Vina Nahuel kombinerer det bedste fra to verdener: den klassiske europæiske idé om terroir i topkvalitet med naturen i de chilenske Andesbjerge. Det resulterer i vine med Bordeaux-elegance og chilensk smag.