Mens mange regioner i Toscana kan se tilbage på tusindvis af års vinhistorie, er Bolgheri og Maremma faktisk blandt de "nytilkomne".
Marchese Incisa della Rocchetta, skaberen af Sassicaia, gav startskuddet til vinens succes. I løbet af meget kort tid tiltrak denne store succes en række prestigefyldte naboer. Meletti Cavallari fulgte efter i 1977 med sin Grattamacco og Lodovico Antinori i 1985 med sin Ornellaia. I 1990 blev Guado al Tasso lavet for første gang af Piero Antinori, og Barbaresco-ikonet Angelo Gaja kom også til regionen i 1996 med sin Ca' Marcanda vingård. Samtidig blev der etableret mindre familievingårde som Le Macchiole og Tua Rita, som fra da af fokuserede på vindyrkning.
Der er et uendeligt drive i Maremma- og Bolgheri-regionerne - den fænomenale energi hos opdagelsesrejsende og visionære er simpelthen overvældende, og det store potentiale for kvalitetsvine bliver udviklet med beslutsomhed. Det er derfor, der sker så mange spændende ting her, og regionen fortjener uhæmmet opmærksomhed fra både Bordeaux-elskere og fans af italienske vine.
I øvrigt blev de første vine, som senere fik betegnelsen "Super Tuscans", oprindeligt klassificeret som "Vino da Tavola" - den enkleste vinkvalitet i Italien - fordi de blev dyrket uden for de etablerede DOC-områder.
Denne betegnelse var i klar modstrid med vinenes kvalitet og pris. Bolgheri blev tildelt DOC-status i 1984, og Bolgheri Sassicaia, som omfatter en del af Tenuta San Guido, blev en officiel underzone af Bolgheri i 1994. Siden 2013 har den mest efterspurgte vin fra Bolgheri fortjent haft sit eget DOC-monopol.