Tesseron-ejendom

Tesseron-familien fortsætter med at producere vinen under dette navn, fordi de godt kunne lide dedikationen. Under nutidens klimatiske forhold er der én ting, som er særlig vigtig for friskhed og drikkelighed i Napa: højden! Tesseron Estate ligger også i stor højde i Mount Veeder AVA, ved foden af Mayacama-bjergene. Vinstokkene står over de tågebanker, der er typiske for Napa Valley. Derfor rammes de af den blide morgensol, men er beskyttet mod den brændende eftermiddagsvarme af skoven og de omkringliggende bjerge. Druerne modnes jævnt og ret langsomt her. De kølige efterårstemperaturer i mikroklimaet i de skovklædte bakker gør det muligt at høste sent med druer, der altid er fuldt modne. Fra Togni til Ridge til Harlan vokser næsten alle Napa Valleys bedste vine på kølige, skovklædte, højtliggende steder, der giver mulighed for krystalklar frugt og naturlig friskhed. Pym-Rae er indbegrebet af en sådan ren, krystalklar Cabernet fra højderne, parret med Pontet-Canets naturlige tilgang. Når biodynamisk ekspertise fra Pauillac møder californisk højtliggende frugt, er det næppe overraskende, at vinen ligger helt i top i sit første år...