Inglenook blev grundlagt i Rutherford i 1879 af den finske kaptajn Gustave Niebaum. Allerede dengang erkendte man det store potentiale for vindyrkning og især for Bordeaux-blandinger i Napa Valley. Den ultramoderne vingård blev indviet i 1887. Allerede dengang tænkte den kvalitetsbevidste grundlægger kun på det bedste af det bedste, herunder kælderen, hvor man allerede brugte tyngdekraften til at behandle druerne og vinen så skånsomt som muligt. På det tidspunkt var det en af de første vingårde af sin slags.
Efter en broget historie, som omfattede lukning af vingården under det amerikanske forbud, genvandt vingården hurtigt sit tidligere ry som topproducent i 1940'erne under ledelse af Gustave Niebaums grandnevø John Daniel Jr. Cabernet Sauvignon fra 1941 blev kaldt "en af de bedste rødvine, der nogensinde er produceret". I 1964 måtte John Daniel, som havde prioriteret kvalitet frem for produktionsmængde og profit, sælge den tabsgivende vingård til Allied Grape Growers, under hvis ejerskab potentialet i de storslåede vinmarker desværre gik tabt i mængden.
I 1975 opfyldte filminstruktøren Francis Ford Coppola en drøm med indtægterne fra sin succesfilm "The Godfather" og købte størstedelen af ejendommen. Mærkenavnet Inglenook og vingårdsbygningen gik dog til en anden ejer, som brugte navnets gode ry til at markedsføre vine af lavere kvalitet. Efter sigende blev der krævet et beløb for navnet alene, som lå uden for Coppolas budget på det tidspunkt! Han markedsførte derfor de vine, der blev produceret fra dette tidspunkt og fremefter, under navnet "Niebaum Coppola".
I 1975 opfyldte filminstruktøren Francis Ford Coppola en drøm med indtægterne fra sin succesfilm "The Godfather" og købte størstedelen af ejendommen.
I 1978 producerede vingården sin første årgang af flagskibet, Bordeaux-blandingen "Rubicon", som blev opkaldt efter Julius Cæsars krydsning af Rubicon-floden. Udtrykket "at krydse Rubicon" blev synonymt med enhver uigenkaldelig handling med revolutionære hensigter. Francis Ford Coppolas hensigt var at forsvare det berømte omdømme for vingårdens vine. Rubicon 1990 fik endelig en perfekt bedømmelse på 100 point af det prestigefyldte magasin Wine Spectator. I 1995 købte Coppola de resterende aktier i ejendommen, men det var først i 2008, at han endelig kunne erhverve Inglenook-mærket - tilsyneladende var mærket alene dyrere end resten af ejendommen! Det markerede dog et historisk højdepunkt for ejendommen, da vinene er blevet markedsført under deres oprindelige Inglenook-navn lige siden.
I 2011 blev Château Margaux-vinmageren Philippe Bascaules direktør for Inglenook. Og siden 2016 har han endda formået at tage sig af Château Margaux, også som direktør for vinfremstilling, og Inglenook på samme tid. Vingårdens succes er derfor baseret på det højeste niveau af ekspertise i kombination med det fantastiske terroir. For mig er Inglenook helt klart en af de vine, man bør prøve én gang i sit liv.