Gården havde været forladt siden spiritusforbuddet og var i flere år blevet lejet af en læge fra det nærliggende Sonoma Hospital som et hippie-tilflugtssted. I 1980 købte Rick Benziger gården, som omfatter hele dalen nedenfor bjerget som et lukket område i 800 meters højde. Sammen med fem brødre og to søstre lagde de grunden til familievirksomheden, som i dag beskæftiger over to dusin Benzigere. De plantede flere vinmarker og blev tidligt involveret i bæredygtighed og økologisk vindyrkning. Omlægningen begyndte allerede i 1995, og fem år senere var virksomheden fuldt certificeret som biodynamisk i henhold til Demeter-vedtægterne. Benziger er derfor ikke kun en af de første, men også en af de ældste biodynamiske vingårde i Californien.
Produktionscyklussen er helt lukket, og egne køer, høns og får sørger for den gødning, der skal bruges til præparaterne, mens de store grønne områder leverer urter til te og også fungerer som levested for insekter, fugle og ugler. Præparaterne laves udelukkende i hånden af et team, hvor broderen Chris Benziger er ansvarlig for at videregive viden til personalet. Benzigers dækker nu 85 hektar og gør op med doktrinen fra UC Davis, som ikke kun afviser økologisk landbrug som hekseri, men også sætter spørgsmålstegn ved, om det kan lade sig gøre på store gårde. De har modbevist begge dele i årevis med stor succes og hårdt arbejde, for ifølge Mike Benziger: "Det kræver meget arbejde at gøre meget lidt, når det drejer sig om vinfremstilling." En masse arbejde, som betaler sig i livlige vine med en stærk karakter, der perfekt afspejler deres oprindelse og herkomst.