At undlade at bruge kunstgødning har været standardpraksis her i årtier. Grønne områder og en masse omhyggeligt manuelt arbejde i vinmarken bevarer den frugtbare jord til fremtidige generationer. Det overordnede koncept for Aloisiushof er en arketypisk, jordnær familievirksomhed med Pfalz-DNA. Og det er præcis, hvad vinene udstråler: Livsglæde og nydelse. Rieslingerne sprudler af saftig stenfrugt og er så hedonistiske og lækre, som Riesling fra Mittelhaardt-regionen kan være. Den diskrete brug af fade og barriques resulterer i vine af imponerende format og fyldig kraft, som i deres kerne udstråler en munter natur. Jeg var dog mest imponeret over den mousserende Blanc de Blancs-vin, som jeg anser for at være fremragende. En kraftig, fyldig mousserende vin med en meget vinøs karakter, der tydeligt minder om cremet Champagne, virkelig fantastisk. Enhver, der prøver Kiefer-familiens vine, vil smage, hvordan pfalzisk livsglæde tappes på flaske. Dette er en stor opdagelse, lige som jeg kan lide det!
Vinåret 2024 frembragte store kvaliteter med lavere udbytte end de foregående års årgange. Vinene har en behagelig, livlig syre med smukke frugtsmage og et moderat alkoholindhold. Især Bourgognesorterne nød godt af de klimatiske forhold i år og udviklede en fremragende mundfølelse. Riesling præsenterede en klassisk stil med frugtagtig smag og smuk syre.
Som i de foregående år var året igen præget af ekstreme vejrforhold med masser af regn og intens varme før høsten. Det krævede en hurtig høst med omhyggelig udvælgelse. Vi er meget begejstrede for 2024-vinene.