Og det er ikke alt: På grund af de ekstremt forskellige terroirs af vulkansk oprindelse er der alle mulige stilarter inden for Riesling, fra puristisk til frodig og fed. Med Schlossgut Diel, som i dag ledes af Caroline Diel i vinifikationen og vinmarken, har du de ekstreme forskelle i Nahe-stilen i dit glas. Og det er ikke overraskende, at Caroline Diel, efterfølgeren til den blændende figur Armin Diel, som har gjort sig fortjent til sine meritter og sine fjender med krystalklare restaurant- og vinanmeldelser, producerer et mere farverigt udvalg af vine. Man må erkende, at nogle af de bedste vine i Tyskland tappes her på Schlossgut Diel!
Kolleger anser nu vingården for at være en af de bedste tyske vinproducenter. Selv inden for de tre bedste rieslinger i den absolutte tyske overklasse er der stilarter fra Mosel, Rheingau og endda Pfalz på grund af de meget forskellige terroirer. Pinot Noir "Caroline" ville i det mindste forventes at komme fra Kaiserstuhl, mens den hvide "Cuvee Victor" nemt kunne betragtes som en Batard Montrachet. Efter min mening er vinhuset Diel Tysklands førende producent af mousserende vin, endda foran Raumland - kun Diel er så selvsikker og konsekvent på champagneniveau! Fælles for alle Schlossgut Diel-vine er deres enorme blødhed og næsten overdådige drikkeglæde, og det gælder selv for den enkle Riesling fra godset.