Clos Liebenberg er en 3,5 hektar stor monopolistisk vingård, som ejes af Zusslin-familien. Clos ligger direkte over Grand Cru Pfingstberg på en bakketop og er omgivet af skov. Bare fordi det er en monopole, må den ikke være en Grand Cru i henhold til Alsace-vinloven, selv om den bestemt repræsenterer denne kvalitet. Når alt kommer til alt, er det næsten en af de bedste dele af Pfingstberg, som er en Grand Cru. Stedet er beskyttet hele vejen rundt af træer, hække og stenmure. En så tilbagetrukket beliggenhed gør naturligvis Zusslins ekstremt biodynamiske tilgang endnu mere effektiv, da det giver mulighed for at udvikle en unik biotop mellem vinstokkene. Zusslin-familien har plantet en frugtplantage midt i Clos, og Clos' tørre stenmure er hjemsted for mange beskyttede insekter og krybdyr. Om vinteren og efteråret er Clos hjemsted for en fåreflok, der tilhører en hyrdeven. Om sommeren er der ti bistader i vinmarkerne og utallige fuglekasser. Clos Liebenberg har udsigt over en stor del af Alsace-sletten samt Schwarzwald og de schweiziske alper. Kort sagt, et magisk, uspoleret sted, der producerer meget specielle vine. Riesling-vinstokkene blev plantet i 1975. Som alt andet på Zusslin fremstilles denne vin uden tilsætningsstoffer, og der tilsættes kun minimalt med svovl ved aftapningen. Gæret spontant og derefter modnet på fade. Vinen har gennemgået en komplet malo, hvilket ikke er usædvanligt for Alsace Riesling. Zusslin bringer først sine bedste rieslinger på markedet efter en vis lagringsperiode. Næsen viser vidunderligt modne, gule stenfrugtnoter, mirabelle, nektarin, gul fersken, dyb og harmonisk. Derudover fine gærnoter og en let stenet krydring, flint og kridt, hvid peber, lidt ingefær. En meget kompleks næse, der antyder høj frugtmodenhed, men alligevel elegant, fin og rolig. Indgangen til munden er kraftig, også her forbliver vi med dyb, gul frugt, overvejende mirabelleblomme, også gul blomme, solsikker, mynte, intens, tæt, men aldrig fed. Elegant og cremet i munden, vedholdende, fyldig, ingen spor af nervøsitet hos tyske Rieslings. Derudover en levende, ekstremt energisk spænding med en imponerende syrestruktur, der virker helt fin og moden takket være malo. Lidt kridtagtige fenoler i eftersmagen, fast struktureret, gribende, lang og vedvarende. Mirabelle og gul blomme giver ekko igen og igen. Intens saltholdighed og mineralsk udstråling. Tryk, salt, længde, storhed, spænding - Clos Liebenberg kombinerer alt dette tilsyneladende ubesværet. En stor Riesling af samme kaliber som en Kastanienbusch eller Forster Jesuitengarten fra en meget speciel, naturlig vinmark. Clos Liebenberg er altid en af de absolutte topvine i Alsace!
