Zind Humbrecht: Riesling Clos Windsbuhl 2023

Clos Windsbuhl, legendarisk sted. Muslingekalksten i sydøstlig eksponering. Køligere stil, 350 meter over havets overflade. Høstet næsten botrytis-fri på trods af sin modenhed. En meget klassisk næse, tør, sublim. Æbletoner, melon, et strejf af citrusfrugt, stor kalksten. En elegant saft i næsen, ret nordisk for Alsace, jeg kommer til at tænke på Christmanns Idig. Også i munden er den tæt på Mittelhardt Riesling på kalksten, cremet, tæt grøn pære med limeskal. Knap så tør, men cremet og tæt. Clos Windsbuhl er Humbrechts fineste vin, endnu mere mejslet og noget slankere end den vulkanske Rangen de Thann, som er mere larmende i sin stil. Windsbuhl har en vanvittig energi, den er kalkholdig og fast på tungen, igen kandiseret citrusskal, høj spænding, øjnene trækker sig sammen, havsalt, muslingeskal, virkelig berusende i sin friskhed. Spændingen skyldes mere den finesserige mineralitet og den sublime frugt. Vinen har virkelig storhed. 96-97+/100