Yann Durieux, mangeårig vinmager på Domaine Prieuré-Roch, er en kultvinmager på naturvinsscenen. Hans vine er ekstremt sjældne og eftertragtede på verdensplan. Domænet dækker kun omkring 3 hektar. En meget unik, helt naturlig stil. Night Cost vokser på en parcel i Hautes-Côtes de Nuits, lige ved siden af Nuits-Saint-Georges. Spontan gæring af hele klaser og lagring uden tilsat svovl i delvist nye barriques. Da Yann ikke ønsker at købe brugte fade, men foretrækker at bruge hovedsageligt brugte fade, er han nødt til at bruge nyt træ fra tid til anden. Til dette formål har han skabt denne vin, som består af topkvalitetsmateriale fra hans 1ers Ponts-parcel, der ligger ved Abbaye de Saint-Vivant. Dette er noget i retning af husets Grand Cru, hvis man medregner brugen af træ. Intens, krydret næse med rige kirsebær, mørkerøde vilde bær, lidt kakaopulver og frisk tranebærsaft. Vi har trykket og dybden fra en Nuits-Saint-Georges, men den fortryllende lethed fra Hautes-Côtes. Yann Durieux har udviklet sin helt egen stil, som ikke kan sammenlignes med noget andet end vinene fra Prieuré-Roch, som han lavede i lang tid.
