Weninger: Furmint Stein 2022

Weninger: Furmint Stein 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

94+
100
2
Furmint 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2035
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
let & frisk
3
Lobenberg: 94+/100
6
Østrig, Burgenland
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Furmint Stein 2022

94+
/100

Steiner-vinmarken ligger i det sydvestlige hjørne af Neusiedler See og anses for at være den bedste i Sopron i Ungarn. Af juridiske årsager kan vinen dog ikke længere kaldes Steiner. Østeksponering på gnejs og glimmerskifer. 22 er kun den femte årgang af denne Furmint fra Steiner, da de 20 år gamle vinstokke først blev genplantet i 2017. Certificeret biodynamisk dyrkning. Selektiv håndplukning. Gæret helt tørt. Modnet i over et år på 500-liters fade på bundfaldet uden svovl. Minimal svovlbehandling ved aftapning. Fyldig, moden frugt, lidt kraftigere på den lidt varme jord, lysegul farve fra kalken. Salt citron, bivoks, et strejf af flint og gærkrydderi i næsen. Meget lige i munden, gribende med en genial saltholdighed og levende syre. Der findes kun omkring 3000 flasker af denne geniale Furmint fra en enkelt vingård. En genial sjældenhed. 94+/100

Min vinmager

Weingut Weninger

Franz Weninger den ældre omdannede en familiedrevet gård i hjertet af det vinproducerende Burgenland til en ren vingård, hvor han selv aftappede og markedsførte vin i 1982.

Furmint Stein 2022