Et produkt af tilfældigheder fra Frettners vingård i Sopron, Ungarn. Vinstokkene blev oprindeligt købt som Pinot Noir, men efter tre år viste de sig at være Pinot Blanc. Vinificeret som en typisk Bourgogne er den nu en af de mest succesfulde hvidvine fra Weninger-vingården og serveres på verdens bedste restauranter. Som alle Weninger-vine høstes Fehérburgundi i hånden, gærer spontant i træfade og tappes på flaske efter et år på det fine bundfald. En frisk, typisk Bourgogne-næse strømmer ud af glasset. Noter af abrikos, pærer, våde sten og en antydning af smørret majs. Smagen er delikat smeltende, cremet og smøragtig sammen med en livlig friskhed og en sprød, velsmagende mineralitet. Vidunderligt tør - mere mineralsk end frugtorienteret med en fyldig, krydret og lang finish. Plus denne fantastiske syrestruktur. En utrolig kompleks og dyb vin. Et lille insider-tip! 92-93/100
