Dürrau er det ældste og bedste sted i Horitschon. En særlig tung, dyb lerjord med et højt lerindhold kendetegner dette sted på kun en hektar. Når rødderne først er trængt ned i den, har de aldrig brug for vand igen. Det sætter især Blaufränkisch-vinstokkene, som blev plantet her i 1960, pris på. Vinificeret som en enkelt vinmark siden 1999. Sydøstlig eksponering. Druerne høstes naturligvis selektivt i hånden. Åben spontangæring, presning efter 20 dages maceration, naturlig malolaktisk gæring og derefter modning i 24 måneder på 500 liters træfade. Næsten ingen svovlbehandling. Dürrau modnes derefter i et vist tidsrum i kælderen, før den kommer til salg. 2018 var en varm årgang, men det kan man næppe gætte ud fra de ultraklare, kølige, æteriske aromaer i næsen. Surkirsebær med fin lakrids, æteriske urtetoner, hindbær og jordagtige nuancer. Men kirsebærfrugten udgør kernen i denne komplekse frugtagtige krop. I munden med utrolig finesse, delikat, dansende syre og saftig frugt. Kirsebær, hindbær, lidt solbær og lette kakaonoter. Klart tilstedeværende, men meget polerede tanniner. Stilistisk næsten for dyb for en så jordnær Clos de la Roche. Blaufränkisch? Jeg tænker straks på Barolo Le Vigne fra Sandrone. Men den er ret unik. Langvarig, dyb mineralitet helt ind i eftersmagen. Et bevis på Blaufränkischs enorme finesse og klasse. Imponerende! 97/100
