Vinpakke: Smagsprøvekursus i Bourgogne
12 Flasker
Der er ingen bedre måde at komme i gang på
Hvad Lobenberg siger om denne vinpakke
Fordelen ved Bourgogne er, at verdens bedste vine kommer fra en enkelt region.
Ulempen er, at det er de dyreste vine i verden. Og jeg arbejder kun med store vinproducenter, det er ikke let at holde en 12-delt enkeltvinmarkspakke under 300 euro! Men det er noget særligt. Hvis man anser finesse og subtil mineralitet sammen med delikat frugt, friskhed og en let træagtig baggrund for at være vinverdenens mekka. En hvid Aligote, en Cremant, ellers selvfølgelig kun Chardonnay fra Chablis til Rully til Saint Romain. Fra Patrick Piuze til David Moret til Pierre Morey, man kan ikke undgå at lægge mærke til det. Kun rød Pinot Noir, intet andet er på mode - med undtagelse af Beaujolais, her er det Gamay. Sylvain Pataille, Faiveley og Domaine Tollot Beaut. Det bliver ikke bedre end dette som introduktion, jeg er stort set allerede landet på "Advanced Plus". Og hvad så, nyd det!