Halvdelen af vinmarken er beplantet med genetik fra Bourgogne og den anden halvdel med mere moderne tysk genetik. Den burgundiske Pinot giver finesse, den tyske klon lidt mere dybde, endda noget monolitisk. Omkring to tredjedele er hele klaser. Andelen af nyt træ er også omkring en tredjedel. Fra dette meget varme år er Engertsstein relativt delikat i strukturen. Jürgen von der Mark forsøger at sætte sin ønologi i modsætning til årgangen for at opnå et større spændingsfelt i vinen. Sorte kirsebær, generelt meget dyb, næsten sort bærfrugt, et overvældende, overdådigt aromatisk mørke, hyldebær. Alt sammen let røget og belagt med fine kakaonoter. Den store overraskelse kommer dog i munden, for den virker ikke saftig og fyldig, men meget finere og mere delikat, end man kunne forvente. Ikke desto mindre er det selvfølgelig en aromatisk damphammer, der skubber kraftigt ud af de mørke kirsebær, kridtagtige tanniner, som er ret fint smeltede og fylder munden helt ud. Der kommer en fascinerende friskhed fra tanninerne og syrerne. En fin, men lækker og intens vin - Jürgen von der Mark er en mester i denne stil.
