Med Leithaberg viser Georg Prieler allerede, hvor hans Pinot Blancs er på vej hen. Mineralsk, præget af terroir og fuld af spænding. Han er en absolut mester og producerer næsten helt sikkert de mest spændende vine af denne sort i Østrig. Udtrykket "gamle vinstokke" betyder virkelig gamle her - plantet af hans bedstefar for over 60 år siden, i nogle tilfælde endda af hans oldefar for over 90 år siden. Vinstokkene er overvejende plantet på Leitha-kalksten. Meget langsom og skånsom vinifikation, dvs. efter selektiv håndplukning, første udblødning i knap to dage, derefter skånsom presning og spontan gæring i rustfrit stål. Vinen modnes derefter i alt 16 måneder, to tredjedele i 500-liters tonneaux og en tredjedel i amfora. Efterlades på det fine gær indtil aftapning. Den første næse udstråler allerede stor kompleksitet; vi har en vis frugtintensitet her, men også ristede smagsnuancer og delikate blomsteraccenter. Stenmel, gul pære, abrikos, et strejf af appelsinskal, ristet mandel og æbleblomst. Saftig og stenet på samme tid, og det er præcis sådan, det fortsætter i munden: frodig frugt af saftig stenfrugt og gult æble møder salt mineralitet, fine urtenuancer og et strejf af gær og mandel fra den lange modningsproces. Det hele spændes ud af en strålende bue af syre. Smuk længde med noter af mandarinskal og lidt salt i eftersmagen. Saftig, kraftfuld, men uden fedt - dette er virkelig fremragende Pinot Blanc fra Burgenland!
