Simpelthen spændende sager i år, som allerede minder om en moderne version af 2008 eller 2004. Jeg tror, at den vil modne smukt. Høje ekstraktværdier og meget høje niveauer af vinsyre. Dette er en meget traditionel vin med lang gærlagring og spontan gæring i Mosel-fade. Det sikrer en balance, rundhed og harmoni, som man sjældent finder i Mosel. Vinstokkene er 70 til 90 år gamle og ligger i midten af vinmarken, solurets absolutte perle. Det allerbedste terroir. Vinen har et klassisk restsukkerindhold på 45-50 gram og et tocifret syreindhold. Syren er helt i top, frugten er svævende elegant. 2024 er en årgang, der vil bringe alle kabinett-fans i knæ. Denne ultratynde gennemsigtighed og klarhed er i verdensklasse. Meget fine bærtoner, friske druer, kildevand, sød mynte, hvide blomster. Munden er fantastisk, fordi vinen har så meget træk. Drikkehastigheden er enorm, flasken tømmer sig selv. Desværre er der altid for lidt af det her fra de gamle vinstokke. Hvordan kan denne vanvittige syre og sprængfyldte salthed komme så fint til udtryk? Man skal prøve det for at tro det. 96+/100
