Wegeler: Riesling Berg Schlossberg Kabinett 2012

Schlossberg er midtpunktet i den imponerende sløjfe af Rhinen mellem Rüdesheim og Bingen på den anden side. Fuldt eksponeret, brutalt stenet, stejlt og et af de varmeste steder i Rheingau. Skråningen strækker sig fra Rhinen til skovkanten med et uforligneligt drama. Grå Rhin-skifer, som i den mellemste Rheindal, hvilket gør den ideel til Kabinett-vine, som elsker den elektrificerende skifer. En delikat krydret næse af hvid peber, ingefær, gul fersken og litchi. Også lidt pistacie og delikat karamel. Vidunderligt cremet og afbalanceret i munden, hvilket selvfølgelig også er takket være dette elegante harmoniår 2012. Tryk og dybde, men alligevel dansende. Stor kabinett og nu i god drikkemodenhed. 94+/100