Weedenborn: Grande Reserve 2021

Weedenborn: Grande Reserve 2021

Til vinbonden

96+
100
2
Chardonnay, Sauvignon Blanc
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2042
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 96+/100
Suckling: 96/100
Galloni: 95/100
Parker: 95/100
6
Tyskland, Rheinhessen
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
Tapperi / Importør: Weingut Weedenborn, Familien Mattern & Roll, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Grande Reserve 2021

96+
/100

I den kølige og ret grønne 2021-årgang er Grande Reserve undtagelsesvis lavet på lidt mere Chardonnay og mindre Sauvignon Blanc, fordi det var et ekstremt sprødt år for druesorten. Sauvignon 2021 var bare lidt for højlydt til denne rolige, store, afbalancerede vin, så Gesine valgte for første gang en mere Chardonnay-tung version. I 2021 blev de smukkeste og mest modne druer udvalgt, så de blev høstet lidt senere end normalt. Efter gæring og lagring udvælges de bedste fade fra Gesines Sauvignon Reserve og Chardonnay Reserve for smagens skyld, men de tappes ikke på flaske. De forbliver så på det fulde gær i endnu et år. Denne vin er kendetegnet ved ekstremt lang lagring på gæren og blandingen af vingårdens to emblematiske sorter - og løfter den op på et helt unikt niveau. De store højder gør, at druerne modnes langsomt og giver et højt niveau af aromatisk modenhed, selv med moderat alkoholisk modenhed. Og det kan mærkes. En pragtfuld overflod af frugt, men kun en stille, meget fin eksotisme, som aldrig er sprudlende høj, men helt elegant. Vores fortolkning er noget grønnere, mere urteagtig, lidt mere limeskal og grapefrugt med masser af spænding. Balancen mellem modenhed, koncentration og fin syre er virkelig enestående for årgangen. 2021 er mere udtryksfuld og sprød end den rolige 2020-årgang. De modne druer i 2021 gav en stramhed, pikanthed og et kridtagtigt spark, der bare knitrede. 2021 er lidt vild, i hvert fald meget aromatisk for denne rolige vin. Nogle vil måske finde det mere spændende efter den totale elegance og ro i 2020. Weedenborn er simpelthen i topklasse, og Grande Reserve er højdepunktet i en stor samling.

Årgangsrapport

Med de sidste årgange i tankerne forventede vinbønderne et ret tørt og varmt vejrmønster som sædvanligt. Men 2021 gjorde det hurtigt klart: ikke med mig! Udspring og blomstring blev allerede ledsaget af usædvanligt hårdt nordisk vejr og var "relativt sent" i forhold til tidligere år - med andre ord næsten normalt i forhold til et langsigtet gennemsnit. De fleste tyske vinmarker blev skånet for frost. Det ret barske vejr forårsagede dog udbyttetab næsten overalt på grund af den blæsende, regnfulde og derfor uregelmæssige blomstringsfase. Den følgende sommer var på ingen måde et vendepunkt. Dramatisk koncentreret sommernedbør bragte den tidligere trilogi af varme og tørre år til en brat afslutning og gjorde plantebeskyttelse i 2021 til en sisyfosopgave. I 2021 har de bedste vinbønder tilbagelagt maratondistancer i vinmarkerne for at klare situationen. På grund af den ekstra store arbejdsindsats er det et af de dyreste år nogensinde for mange i produktionen. Heldigvis står Riesling, som er en tilpasset nordlig druesort, stoisk i vind og vejr som en islandsk hest. Dybest set blev det mere og mere klart i efteråret, at hvis man virkelig gav den gas om sommeren, kunne det stadig blive en utrolig stærk årgang - og det var præcis, hvad der skete. Efter denne virkelig kølige sommer, som varede indtil slutningen af august, reddede september og en gylden oktober næsten egenhændigt årgangen. Et stabilt højtrykssystem over Central- og Østeuropa skabte dette fænomen, som har været kendt i århundreder. Solskinsvarigheden er stadig meget høj hen imod oktober med over 10 timer, men amplituden mellem dag og nat er allerede meget mere udtalt end i august. Når nætterne bliver længere, kan luften nær jorden køles mere ned. Det sikrer en langsom modning med lang hængetid på vinstokken og stadig stabil syre. Især Riesling elsker dette, men Bourgogne-sorterne skinner også med kølig friskhed. 2021 er et spændende, sprødt og krystallinsk hvidvinsår, som vi ikke har set magen til i lang tid. Alle, der ikke er bange for berusende friskhed og kan lide at lade sig rive med af høj spænding fra kurven, vil blive glade for 2021. Alle andre bør holde sig til de ikke så ulige, men noget venligere 2020'ere.

96
/100

Suckling om: Grande Reserve

Thanks to the wave of fresh herbal and sweet vegetal aromas that pour from the glass, you could easily mistake this for a high-end dry white Bordeaux, although it is a cuvee of sauvignon blanc (a Bordeaux grape) with chardonnay (a Burgundy grape). Racy and compact, with great chalky energy on the medium-bodied palate, this has all the freshness of the vintage, but with a silkiness that’s rare for 2021 dry wines. Long, cool and slightly minty finish. A cuvee of 60% sauvignon with 40% chardonnay from organically grown grapes. More than two and half years of maturation in 500-liter Burgundian casks. Drink or hold.

95
/100

Galloni om: Grande Reserve

The 2021 Grande Réserve is a blend of 60% Sauvignon Blanc and 40% Chardonnay, matured for 30 months in oak on gross lees. Chalk and nettle on the nose meet a touch of peach and creamy lemon—all enticing while remaining absolutely subtle. Exquisite peach radiates with cool freshness from chalky depth, and smooth texture lends support. This is a counterintuitive blend, but it works. The Sauvignon takes over aromatically, while the Chardonnay provides that sonorous base note. Pure freshness shines, and tart lemon provides the finish. (Bone-dry)

95
/100

Parker om: Grande Reserve

Vinified in 500-liter tonneaux and a 1,600-liter oak vat for 30 months, the 2021 Grande Réserve is an assemblage of the finest vats of the domaine that were blended in May and bottled in late June. The wine is clear, refined and coolish on the nose and combines elegant and spicy fruit aromas with calcareous, coolish vegetal and iodine notes. Blending Sauvignon Blanc and Chardonnay in more or less equal parts, this is a very elegant but concentrated and juicy-savory white wine blend with remarkable intensity, complexity and length. This is an excellent and unique, tight wine with a very long and stimulating saline and lemon-bitter finish. It's a superb wine for 2021. 13% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in August 2024.

Weingut Weedenborn
Min vinmager

Weingut Weedenborn

Over Westhofen, på et af de højeste punkter i Rheinhessen, ligger landsbyen Monzernheim med de berømte vinmarker Morstein, Benn og Kirchspiel imellem. Familien Weedenborns vingård, som drives af Gesine Roll, ligger i centrum af denne lille landsby.

Til vinbonden
Grande Reserve 2021

Lignende produkter