Herrenletten-vinmarken ligger i Haardt og er kendetegnet ved sin dybe jordbund, den såkaldte "Letten", en blanding af kalkholdigt ler og mergelholdig ler. Herrenletten er helt sikkert Stephan Attmanns svar på en kraftig Puligny-Montrachet! Ganske uklar, gæret og modnet i barriques. Delvis nye fade, delvis second fill. Næsen imponerer i første omgang med sin koncentrerede kraft af mørk røgethed. Flint med brioche, lidt tonkabønne og ristet valnød i forgrunden. Med luft kommer den rige frugt til syne: moden nektarin med delikate eksotiske antydninger af mango. Appelsinskal og blomster. Koncentreret og ret højlydt, men samtidig overraskende fin. Dette indtryk fortsætter direkte i munden: Mundindgangen er enormt gulkødet som at bide i en saftig nektarin og moden abrikos, understøttet af en moden citrusfriskhed. Fin syrestruktur med gribevenlige tanniner resulterer i en genial tekstur. Masser af frugttryk med dyb mineralitet, syre og fin gær, der smelter i den meget lange finish. Hvilken kraft, hvilken simpelthen perfekt balance mellem det typiske "velsmagende gen" og seriøs, mineralsk dybde, som næppe nogen mestrer så godt som Von Winning. Dette er virkelig stor Chardonnay-biograf - Bourgogne i ånden, men typisk Pfalz i sin kerne.
