Tournebride er modnet i tanke af rustfrit stål og emalje, intet træ, meget ren. Gæret spontant. Ingen klaring, minimal tilsætning af svovl og minimal filtrering. Både flint- og kalkstensterroir indgår i denne vin. Det er et meget klart udtryk for Sancerre, i den idiosynkratiske Gaudry-stil, som altid har masser af smag. Fantastisk aromatisk, moden, saftig, lækker og sprød frisk på samme tid. Hvid og gul frugt, enormt legende og dansende. Næsen er meget tiltalende med moden fersken, mirabelleblomme og gul pære, meget fyldig, ikke noget grønt, slet ikke stikkelsbær. Lidt hvid peber og en let jordbundethed, som er typisk for Gaudry. En moden og aromatisk delikatesse, fyldig og livlig og let og delikat på samme tid. Så lækker og velsmagende og helt ubesværet.
