Ekstremt moden og saftig syre. Næsten overstrømmende violer, rosenblade, tørrede blomster, røde og sorte skovjordbær, sure kirsebær og salt lakrids i næsen. Desuden sød gul frugt, mango, grøn abrikos og grapefrugt. I munden mineraler og masser af hvid peber, chili, sten, som om man smager på skifer, med et fint stenet greb i ganen. Stor længde med en overvægt af crème de cassis i forening med blomme, plus mørk jord, ristet kød, dadler og figner. Med en vidunderlig syre, der bliver hængende på læberne og i ganen. Derefter kommer den intense mineralitet og den fantastiske friskhed fra 2019 frem igen. Den er helt unik og fascinerende takket være sin stil, som består af stor modenhed, dyb mineralitet og et fascinerende samspil af syre, der er mere end pikant. Mencia i en stil, der er velegnet til hverdagsdrikning, men samtidig storslået, everybodys darling og alligevel også spændende.