Det 1,1 hektar store område blev købt af Michele Chiarlo i 2018 og var allerede helt beplantet med gamle vinstokke. Cerequio er en meget berømt vingård, hvor Roberto Voerzio ofte laver sin bedste vin, og Viettis Cerequio ligner Voerzios. Denne vin er altid en forførelseskunstner! Fuldstændig afstilket, efterfulgt af ca. 48 timers kold maceration. Ved starten af gæringen pumpes saften over dagligt og lagres derefter i 3-4 uger med den traditionelt nedsænkede marc. Dette efterfølges af en periode i brugte barriques indtil efter malo i februar. Vinen overføres derefter til store træfade i 2,5 år. Levende, lys rubinrød farve. Næsen er vidunderligt indbydende og fløjlsagtig med modne mørke kirsebær, brombær og blåbær, endda en antydning af cassis, lidt hindbærmarmelade og syltede vilde bær. Dertil kommer lakrids, violer og et næsten mystisk dybbrunt krydderi. Denne vidunderlige Cerequio er en ægte aromatisk sensation! Samtidig er vinen - typisk for Vietti i denne årgang - sprødt frugtagtig og vibrerende fuld af energi. Mange små, runde, polerede, næsten sandede tanniner dækker tungen med et godt greb. Denne vidunderligt saftige, intenst modne, næsten overdådige, perfekte frugt fra årgangen dukker op igen i eftersmagen. Blå blomster og violer danser med - sikke en fabelagtig animerende aroma. Men på grund af sin tekstur er dette også en vin, der bør forsvinde ned i kælderen i mindst fem til ti år for derefter at præsentere sig i al sin storhed og mystiske kompleksitet.
