Vietti har en parcel helt oppe i toppen af Brunate-vinmarken. Vinden skaber et meget køligere mikroklima her end i resten af den ret varme vinmark, hvilket er særligt fordelagtigt i varmere årgange. Brunate er næsten altid den første parcel, der spirer, og den høstes ofte op til en uge tidligere end Ravera. Rækkerne i midten af parcellen høstes tidligere og indgår ofte i Barolo Castiglione, mens det kun er rækkerne i toppen, der indgår i denne vin. Jordbunden er meget kalkholdig med en høj andel af skalkalksten. Fuldstændig afstilket, efterfulgt af ca. 48 timers kold maceration. Ved starten af gæringen pumpes saften over dagligt og lagres derefter i 3-4 uger med den traditionelt nedsænkede marc. Dette efterfølges af en periode i brugte barriques indtil efter malo i februar. Vinen overføres derefter til store træfade i 2,5 år. Lys rubinrød farve. Intens moden kirsebærfrugt og koncentreret kirsebærlikør stiger op af glasset. Et strejf af mynte og delikat krydrede urter, grøn tobak, også lidt sød pibetobak, præcise røde blomster og en appelsinskal giver aromatisk kompleksitet og friskhed. Denne Brunate har en rig, kompleks og stolt næse. I munden fyrer vinen virkelig op! Præcise, røde kirsebærsmage fejer næsten lineært hen over tungen. Den efterlader fine, flormelisbløde tanniner, en antydning af chili, hvid peber, tjære, lakrids og mørk chokolade. Vinens harmoniserende syre skaber spænding i munden - balance er dagens orden her på trods af al kraften! Tanninerne opbygges gradvist monumentalt i eftersmagen. Denne Brunate udvikler sig til en Tarzan og slår sig fast på brystet. Et monumentalt bæst, som først bør forsvinde ned i kælderen, indtil tanninerne er integreret i den ultimative saftige frugt fra denne store årgang.
