Næsen er meget mere kompleks end Almirez'. Vi får en masse fyldig rød frugt plus en næsten sort hindbær. Et lille strejf af Cabernet Franc i næsen. Så kommer der sort frugt som fra det nordlige Rhône - Crozes-Hermitage hilser. Fin lakrids bagved og lidt garrigue-krydderi med estragon. Meget kompleks og med mange lag, meget mere rød i farven end Almirez. Og helt sikkert den mest interessante vin på grund af tanninernes høje kompleksitet og finhed. Smagen er også overraskende, selv om jeg havde forventet noget lignende. En vidunderlig sammensætning af røde og sorte frugter, men den røde vinder med surkirsebær, koncentrerede, men sure hindbær og søde røde kirsebær. Sorte kirsebær kommer langsomt, men det forbliver også på den friske, syrlige side. De sorte kirsebær dominerer langsomt. Meget fin lakrids bagved, alt forbliver delikat. Tanninerne er silkebløde. Violer tilføjes med appelsinskal, lime rullet i flormelis og pink grapefrugt for at give friskhed. Og alligevel hænger det hele fast i munden som et silkeagtigt tæppe, som en ekstrem delikatesse. Lang og uendelig, men alligevel uendelig fin og legende. For mig er dette en ideel vin til at drikke med stor klasse! I stil med 2019'eren - måske med en lidt køligere karakter. Super spændende vin og et must-buy i denne prisklasse. 97-98+/100 *** Victorino var søn af Amancio og far til Guillermo og dermed anden generation af Eguren-dynastiet. Victorino er et udvalg af gamle upodede vinstokke fra bestemte parceller i 700-900 meters højde med nordlig eksponering, naturligvis med sandjord, som alt andet her. Vinstokkene er mellem 40 og 100 år gamle. Druerne afstilkes på vingården, mosten koldmacereres i ret lang tid og gæres senere i åbne rustfri ståltanke. Pigeage udføres med fødderne, så vi har en ekstremt blid ekstraktion. Vinen modnes i 18 måneder på 100 procent nye barriques. Intet pumpes over, alt bevæger sig ved hjælp af tyngdekraften.
Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstringsperiode var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre.
