Verget (J.M. Guffens-Heynen): Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2023

Verget (J.M. Guffens-Heynen): Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2023

Til vinbonden

95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2049
Pakket ind i: 12s
9
fuld & rund
mineral
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 94/100
6
Frankrig, Bourgogne, Maconnais
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2023

95–96+
/100

Druerne fra denne vinmark har altid ekstremt små bær. Det er en meget, meget gammel vinmark. Nogle vinstokke er over 70 år gamle, andre over et århundrede. Lerrig jord, ret overfladisk. Det spændende er dog, at der er to eksponeringer her, fordi stedet har et knæk. Sydsiden og nordsiden. Derfor høstes stedet normalt i flere omgange. Den sydlige del er en af de tidligste parceller, der høstes, og den nordlige del er en af de sidste. Vinmarken dækker derfor hele høstens bredde. Resultatet er tre helt forskellige moster fra stedet. Kældermester Julien Desplans joker med, at dette både er en enkeltvinmark og en blanding, fordi delene er så forskellige. Sprød, let grønlig frugt, kvæde, limeskal, grønt æble, æbleblomst, let legende. I smagen er der både en pikant friskhed fra citrus, en let krydring fra ingefær og salt samt en fin cremethed og rundhed i midten. Den rasende finish er domineret af salt. En super spændende vin med et betagende tanninbid i eftersmagen. Denne vin vil vare evigt! 95-96+/100

94
/100

Parker om: Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes

It's always hard to choose between this bottling and La Roche, and as usual, the 2023 Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes is a touch richer and broader out of the gates. Picked in three separate harvests (collecting only the ripest grapes on each passage), the Verget team pulled out all the stops to craft a medium to full-bodied, layered and satiny wine that's seamless and complete, evoking aromas of pear, honeycomb, white flowers and toasted nuts.

Min vinmager

Verget

Verget er et af i alt fire domaines (Barsac, Luberon, to gange Bourgogne) tilhørende Mâconnais' store mester Jean-Marie Guffens-Heynen fra domaine af samme navn. Den gamle Robert Parker regnede selv Guffens blandt de tre bedste hvidvinsproducenter i Frankrig tilbage i 1990'erne. Da han fortalte ham...

Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2023