Verget (J.M. Guffens-Heynen): Macon-Villages Terres de Pierres 2024

Vinen kommer fra to parceller, en i Viré i nord og en i Charnay, som altid er den sidste parcel, der høstes. Lagret udelukkende i rustfrit stål. Stål og sten ville være et mere passende navn for denne vin, da den ikke har noget træ, men en enorm mængde sten. Bourgogne Terre de Pierres minder mere om vinene fra Côte d'Or. En meget frugtig og saftig vin, som perfekt afspejler Mâcons gastronomiske karakter. 2024 er stram og kølig og minder lidt om 2021 med sin grønlige frugtkarakter. Vinen er ret koncentreret af en Bourgogne at være og har den typiske Guffens-kraft, selv i denne ret letdrikkelige serie. Vi har limeskal og Granny Smith, grøn melon og lidt passionsfrugt, lækker eksotisme. Jeg er virkelig forbløffet over så meget kraft i munden, men den forbliver blomstret og stenet i sin fortolkning. En sjov spænding mellem indtagende charme, lækker cremethed og stenet mineralitet. Ikke noget stort, men en vin at springe ud i og et universalvåben ved bordet.