Vasse Felix: Chardonnay 2023

Vasse Felix: Chardonnay 2023

2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2036
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 95/100
Parker: 94/100
Suckling: 94/100
6
Australien, Det vestlige Australien, Margaret River
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chardonnay 2023

95
/100

Denne Chardonnay er lavet i burgundisk stil med et fingeraftryk fra Western Australia. De fleste af druerne høstes i hånden, hvorefter hele klaser presses sammen med stilkene og overføres ufiltreret til barriques til gæring med vildgær. De første otte måneder af den 14 måneder lange modningsperiode foregår også i disse barriques af fransk eg på det fine gær. 44 procent af dette er nyt, 26 procent er anden gæring, og resten er en blanding af tredje og fjerde gæring. Efter yderligere seks måneder på tank tappes vinen på flaske. Delikat citrongul farve med et strejf af grønt. I starten er trælagringen velafbalanceret og på samme tid tæt, cremet og krydret i glasset. Den elegante reduktion tilføjer spænding med frisk tændte tændstikker. Vanilje, et strejf af kanel, muskatnød og laurbærblad fra trælagringen tilføjes. De perfekt modne smagsnuancer af rødt æble, vinmarksfersken, cantaloupemelon, citroncreme, syltede majs og et strejf af mynte er elegant flettet sammen. Den første slurk, og jeg er endnu mere blæst væk! Balancen, friskheden og spændingen i munden er fantastisk. Hvad angår vinens tæthed, er vi forholdsvis mere i Côte de Beaune end i Chablis. I øvrigt kan vinen også måle sig med en Bourgogne Blanc, når det gælder kvalitet. Den har dybde, og dens fine, kalkholdige tekstur og fornemmelse gør den til en alsidig fornøjelse. Mandarinskal, gule æbler, saftig nektarin og et strejf af hvid sommerblomsthonning på en delikat røget, grafitlignende mineralitet. Det er fænomenalt, hvad Australien kan levere i denne prisklasse!

94
/100

Parker om: Chardonnay

The 2023 Chardonnay leads with pistachio and white peach, crushed shells and saline acidity. This is really good; it's complex, mouthfilling and sophisticated and massively overdelivers for the money (this, pleasingly, still sits at under $50 AUD). It's an excellent wine from an excellent season, matured for nine months in French oak barrique, 28% new. 13% alcohol, sealed under screw cap.

94
/100

Suckling om: Chardonnay

The nose is deeply complex and inviting, with aromas of lemon confit, quince, lime curd and grapefruit rind. The palate is medium-bodied with focused acidity and a generous mouthfeel, giving notes of fresh pineapple, white chocolate nougat, gun smoke and orange blossoms. A good balance of power and freshness. Drink or hold. Screw cap.

Min vinmager

Vasse Felix

Dr. Tom Cullity startede sit visionære vinprojekt i 1967 som en af grundlæggerne af Margaret River-regionens vinsucces med de bedste vine fra Bordelais som forbillede. Vasse Felix-vingården blev etableret i 1967 og er en af Margaret River-regionens første fem vingårde, som nu er anerkendt i...

Chardonnay 2023