Kracher - Weinlaubenhof: Trockenbeerenauslese No. 7 Grande Cuvée Nouvelle Vague 2005 0,375 l

Begrænset

: Chardonnay 65%, Welschriesling 35%

: hvid, sød; Modnet; 10,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2075

: fuld & rund; meget sød; frugt-orienteret

: Lobenberg: 100/100; Parker: 100/100

: Østrig, Burgenland

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Kracher - Weinlaubenhof, Apetlonerstr. 37, 7142 Illmitz, ÖSTERREICH

Sikke et monument! Grande Cuvée 2005 - en milepæl i Krachers historie. Efter 20 års lagring er den nu blevet frigivet igen som en skattekiste i meget små mængder. Welschriesling fra det store træ og Chardonnay fra barriques, lagret i 20 måneder på disse nye fade. Du kan dufte og smage den med det samme: en mørk, næsten kobberfarvet gul-guld glitrer i glasset. Næsen er virkelig en drøm! Konserverede abrikoser, kandiseret appelsinskal, gult æble, blomsterhonning, nougat, en fin saltkant og et subtilt strejf af knust sten, der giver sødmen en ædel spænding. Stor klasse i munden: cremet og alligevel rig på finesse, saftig, båret af en præcis, energisk syre, der tæmmer overdådigheden. Mejslet og fint vævet, med salt mineralitet og levende frugt - moden fersken, kandiseret citrusfrugt, lidt tørret frugt. Fint ristet i eftersmagen, nougat, karamel og en næsten salt friskhed. En absolut tidløs, stor sød vin.

Parker om: Trockenbeerenauslese No. 7 Grande Cuvée Nouvelle Vague

Alois and Gerhard Kracher's 2005 Trockenbeerenauslese No 7 Grande Cuvée Nouvelle Vague is part of the 2025 Library Release and another stellar wine in the history of this domaine in Illmitz. Given the fact that this dark orange-colored noble sweet wine was aged in barriques, it displays a lovely deep yet pure, fresh and aromatic bouquet of stewed stone fruits and citrus fruit intermingled with nuances of nougat, toast, salt and caramel, maybe even flinty nuances. Rich but immaculate and highly finessed on the palate, this is a stimulating, even salivating saline and filigree-structured TBA that develops a very long and lively, even energetic finish due to this stunning, even mineral acidity. This is an ageless TBA that still has a long life ahead. 10% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in Illmitz in June 2025.

Min vinmager