Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling Niederberg Helden Auslese Goldkapsel Große Lage 2024 0,375 l

Det lokale bjerg i Liesers. En varm sydvendt skråning med gamle vinstokke, de ældste på ejendommen. Dette er toppen af skalaen i 2024, det højeste prædikat, som Lieser har høstet. En meget fin Auslese fra de gamle vinstokke i Helden, lige på Liesers dørtrin, så at sige. Guldkapslerne spiller naturligvis lidt sammen med botrytis, men der var meget lidt i 2024, og Thomas Haag kan ikke lide at have for meget i sine Auslese-vine, så den bevarer denne filigrane og delikate smag. Ud over den meget delikate, legende og fine frugt har Auslese sød mandarin, kandiseret ingefær, mirabelleblomme og appelsinolie. Den fine Botrytisauslese har en smuk smeltende tekstur, der smyger sig om den mineralske kerne. Den er forbandet velafbalanceret. Jeg ved ikke, om jeg vurderer 23 eller 24 højere i denne serie, men 2024 er lidt mere min ting i denne strammere, mere delikate stil. Begge er valg i verdensklasse.