Heiner Lobenberg

Hvad Lobenberg siger om denne vinpakke

Back to basics - det er mottoet for mange topvirksomheder rundt om i verden i dag. Men hvad med dem, der aldrig har opgivet originaliteten? Der er kun få regioner, der kan hævde at have gjort det i løbet af de sidste 100 år. Den franske Jura er en af dem.

Den kuperede region i Prealps' skove er et sted med livsglæde, ro og fred og en vigtig del af den kulinariske kultur i Østfrankrig. Mange af vinene fra Jura er de allerbedste ambassadører for dette. Uanset om det er fra Clos des Grives, en gård, der har været drevet økologisk i årtier, de fremragende kalkstensmarker i Montbourgeau i L'Etoile eller mesteren i Trousseau Lucien Aviet fra Arbois - vinene fra Jura er store, men langt fra moderne.