En naturlig vin fra Grækenland, økologisk dyrket i Patras, i den nordlige del af Peloponnes-halvøen i det sydlige Grækenland. Fremstillet uden klaringsmidler og uden tilsætning af svovl. Roditis er en oprindelig græsk druesort og indgår normalt også i den velkendte Retsina. Først er den høje friskhed i næsen forbløffende, man ville aldrig placere dette i Grækenland, så frisk dufter denne vin. Slanke 12% vol. Alkohol. Vidunderlig pærefrugt i næsen, grøn pære i skiver, kvæde, også lidt litchi, ladyfingers, hvid fersken, plus rosmarin, fyrrenåle, timian og lidt mynte. En forfriskende, let og alligevel middelhavsagtig bouquet. Smagen er fantastisk, opkvikkende, saftig, ekstremt frisk, lys frugt af fersken, æble og litchi, matcha. Det hele understøttes af en strålende syre og et strejf af havsalt og fyrreskovssmag. Wow, man kan få så kølig frugt i Grækenland! Det viser mangfoldigheden i dette store vinland, som ikke kun kan producere tunge rødvine og fyldige søde vine, men også elegante, energiske og forfriskende hvidvine som denne. Med denne stil står Tetramythos for det nye, dynamiske Grækenland, den slags, du ikke forventer og næsten ikke kender. Dette er ekstremt elegant og en af de bedste hvidvine, jeg kender fra Grækenland, sammen med Assyrtiko fra Santorini. 93-94/100
