En naturlig vin fra Grækenland, økologisk dyrket i Patras, i den nordlige del af Peloponnes-halvøen i det sydlige Grækenland. Fremstillet uden klaringsmidler og uden tilsætning af svovl. Mavro Kalavrytino - hvis du kan udtale druesorten korrekt efter at have drukket flasken, er du i god form. Men det er nok ikke så let, selv før du åbner flasken, for med kun 12,5% vol. Alkohol kan vinen ikke være så dårlig endda. Smuk rød, ret slank frugt, granatæble, tranebær og nellike, også violer, legende. Med en middelhavsmodenhed i næsen, men stadig så slank, velduftende og saftig, som man ikke ofte finder fra Grækenland. Den naturlige modning er kun mærkbar her i form af slank energi og åbenhjertig frugt, der er ingen underlige smagsindtryk her. Alt forbliver meget elegant og defineret helt op til den intense røde frugtsmag. Surkirsebær, hyben, frisk jord, igen lidt violer i eftersmagen. En jordnær middelhavsrødvin, hvis lethed og friskhed endda skyller de grimme tanniner væk. Dette er en græsk vin, som ikke engang behøver at blive parret med mad, fordi den er så nem at drikke. Men det vil gøre den godt at give den lidt luft, før du nyder den. Med denne stil er Tetramythos indbegrebet af det nye, dynamiske Grækenland, som du ikke forventer og næsten ikke kender. Dette er store sager fra halvøen. 93/100
