Tesseron: Cognac Extra Légende Branntwein

"Extra Legendaire" er lavet af 100 % Ugni Blanc fra Grande Champagne-regionen og kombinerer omkring 50 af de bedste destillater som base. Ifølge Tesserons tidsmåling vil man sige, at den modnes i træ i mindst en generation. Næsen er utrolig kompleks med ung kanel, kandiseret appelsinskal og kumquat. Smagene minder meget om X.O Ovation, men her når de et helt nyt niveau - mere delikate, mere harmoniske og lidt mere sublime. Der er også en subtil antydning af ung, grøn vanilje. Alt er helt rundt og harmonisk i ganen. Smagene af appelsinskal, grøn vanilje og kumquat fra næsen dukker op igen med yderligere nuancer af fersken og mandarin. Utrolig fin og lys. En subtil sødme giver den et ekstra løft og gør den saftigere og mere harmonisk. Usædvanlig drikkelig, imponerende. Kompleksiteten og elegancen i denne cognac er bemærkelsesværdig - wow!