Terroir al Limit: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022

Terroir al Limit: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022

2
Grenache 75%, Carignan 25%
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2034
Pakket ind i: 12s
9
rig på tanniner
struktureret
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 93/100
Parker: 93/100
Tim Atkin: 92/100
Galloni: 92/100
6
Spanien, Montsant
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022

94+
/100

Dette er en virkelig velsmagende og charmerende vin fra Dominique Huber. Ren Grenache fra op til 100 år gamle vinstokke, plantet i 600 meters højde. Økologisk som alt andet her. Jordbund af ler og kridt. Gæret og modnet i beton. Jordbær, blomme og bløde, fløjlsagtige tanniner, moden og alligevel frisk, fremragende, lækker drikkelighed. Moden finesse. Alt passer sammen!

Årgangsrapport

Som ansvarlig vinspejder tilbringer jeg nu en del af året i Spanien, så jeg er altid velinformeret om det lokale vejr og klima. Tørke, varme, få gode regnskyl, især i de første 4 måneder. Da der var masser af regn om vinteren og i marts og april, var grundlaget for den tørre sommer perfekt. Og der var også varme til knopskydning og blomstring, som fortsatte som en rød tråd helt frem til høsten. Derudover var der overraskende kølige nætter i maj, juni, juli og august, men en ret varm og tør sensommer og efterår. Historien om den store tørke blev fortalt til mig igen og igen af alle vinbønder. Og denne historie er ofte identisk med Bordeaux, som ofte har den samme vejr- og klimahistorie som alle de centrale og østlige nordlige regioner i Spanien hele året rundt. Selv de atlantiske storme og regnskyl i begyndelsen af september i Bordeaux og Rioja er ofte udeblevet siden klimaændringerne, og det er nu næsten altid muligt at vente i fred i september og oktober på det optimale høsttidspunkt. Høsten blev således nogle gange strakt ud over 6-8 uger efter lidt heldig regn i juli og august. Den absolutte specialitet i 2022 i Spanien var dog den kontinuerlige udvikling af tørke og varme og de relativt kølige nætter gennem hele sommervinåret. Vinstokkene var perfekt tilpasset til klimaet i 2022. På trods af varmen blev intet kogt, vinbøndernes løvarbejde og jordbearbejdning var perfekt tilpasset klimaet gennem årene, vinstokkene tilpassede sig perfekt, hvilket var helt anderledes end chokåret 2003, som var domineret af pludselige hedebølger med dårligt forberedte vinbønder og vinmarker. Og selv i 2022 er der, i modsætning til hvad vi lægfolk forventer, en forbløffende friskhed i vinene på trods af ofte høje alkoholniveauer. Lave pH-værdier er reglen; biodynamiske eksperter taler om de laveste værdier, der nogensinde er målt. I forbindelse med ofte høje tanninniveauer, høj modenhed, rig, fløjlsblød, silkeagtig frugt, høj alkohol og samtidig fremragende syre taler mange vinbønder om det bedste år i deres historie (Oxer, Artadi og Cuentavinas), fra Rioja til Ribera, fra Priorat til Bierzo. ALLE knapper til højre! Og i 2022 er der en fantastisk harmoni og balance og en sensationel finesse og delikatesse. Ligesom i Bordeaux. Efter min smagning kan jeg bestemt bekræfte dette i mange tilfælde, selv om der også var meget interessante, ofte endnu mere spændende og energiske vine i 2021, og ofte endnu mere præcise vine. For mig personligt var 2021 og 2022, bortset fra enkelte tilfælde, mere på samme niveau med helt forskellige karakterer, nogle gange endda med en lille fordel til 2021. Hvis man f.eks. brugte for meget nyt træ i 2022 med så meget finesse eller lod vinene ligge for længe på træ, kunne vinene med deres fløjlsagtige silkeagtighed nogle gange blive for "pæne", for trætunge og også nogle gange lidt trivielle. 2021 havde tydeligvis mere pres og kraft til at skubbe nyt træ væk. Og som i Bordeaux gælder det samme i Spanien: De bedste terroirer og gamle vinstokke havde en dramatisk fordel i 2022, og biodynamikerne havde "årets år".

93
/100

Suckling om: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre

Nice reduction here with pomegranate, raspberries and wild strawberries. Really fresh and zingy on the palate with a medium body and fresh, firm tannins. Nothing chewy here. Drink now.

93
/100

Parker om: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre

The red called simply 2022 Negre ("red" in Catalan language) is pure Garnacha from the south of Montsant that fermented with full clusters and indigenous yeasts in stainless steel, where the wine matured for six months. It has 14% alcohol and a pH of 3.59. It's pure fruit, very expressive, varietal and open with a sense of purity and harmony. It has a beautiful nose that is floral and clean, with red fruit notes. It's juicy and light but with some grip that gives it seriousness. Like most of the range in 2022, they are a little warmer and rounder, varietal but not banal. This comes from purchased grapes that are worked organically. It's very young but approachable. Beautiful. 17,100 bottles produced. It was bottled in April 2023.

92
/100

Tim Atkin om: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre

Varietal Garnacha, fermented with 100% whole bunches before 6 months of ageing in stainless steel. Bright, light and very transparent. Raspberry and cherry fruit mingles with light spice and aromas of wild herbs. Grainy tannin and refreshing acidity allow the fruit flavours to shine through. A subtle wine, but one that grows on you quickly.

92
/100

Galloni om: Terroir Sense Fronteres Montsant Negre

The 2022 Negre is 100% Garnatxa Negra from Montsant, fermented with whole clusters and stabilized in stainless steel tanks. Bright garnet in hue, this delicate wine reveals aromas of orange peel, chocolate and a faint sponge cake note. Dry, lean and refreshing, it offers a claret-like palate with a savory, easygoing flow—a modern take on Montsant.

Min vinmager

Terroir al Limit

Hvad sker der, når en mand fra München opretter en vingård i det fjerne Spanien, overtager ekspertisen fra en af Sydafrikas største producenter, og begge har som mål at producere vine i verdensklasse med Bourgogne som forbillede?

Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022