Tedeschis Amarone Riserva er en unik sjældenhed, og det er kun de fineste druer, der indgår i denne topvin. Vinmarken La Fabriseria ligger på bakkerne mellem Fumane og Sant'Ambrogio i den nordvestlige del af Valpolicella. Den stenede jord består hovedsageligt af ler og kalksten. Efter høsten tørres druerne i såkaldte "fruttai", ventilerede rum, i fire måneder. Efter den efterfølgende relativt lange maceration på drueskallerne lagres vinen i fire år på store slavonske egetræsfade og modnes derefter i yderligere et år på flaske. Næsen er fuld af fristende duftende krydderier over saftige frugtnoter. Mokka, lakrids, læder, lidt mynte og eukalyptus giver også genlyd. I munden har denne muskelmand spænding og friskhed. Saftige blåbær og sorte kirsebær krydres med sultanas på de fine tanniner. Den perfekte partner ikke kun til salte retter, men også til hyggelige timer foran pejsen. Vinen vil ikke stoppe og bliver hængende i munden i lang tid. Der produceres kun 1.400 flasker af denne eksklusive enkeltmarksvin. 97+/100