Springfield Estate: Thunderchild 2021

Springfield Estate: Thunderchild 2021

2
Cabernet Franc 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2029
Pakket ind i: 6s
9
voluminøs og kraftfuld
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 91+/100
6
Sydafrika, Robertson
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Thunderchild 2021

91+
/100

Denne "Thunderchild" afspejler det oprindelige koncept, da vinen engang blev kaldt "What the birds left". En manuel udvælgelse af meget modne druer efter høsten. Lang fadlagring i stort træ og 1 år på flaske. Medium rubinrød i glasset. En tæt, intens smag stiger op af glasset. Frisk tændt tændstik, røgelse, jod. Saftige sorte kirsebær, stuvede blommer og forfriskende mynte med kamfer. Der er også animalske noter af læder og grillet bøf samt let røgede noter. Den mørke mineralitet minder om skifer. I munden er Thunderchild saftig og fuld af sød, meget aromatisk og moden frugt. Jordbær og sorte kirsebær i koncentreret form, figner og dadler. Igen denne smukke friskhed med et strejf af mynte og cassis. Fint strukturerede tanniner giver vinen dens delikate fornemmelse. Utrolig lækker, en klassisk Bordeaux-blanding, selvfølgelig uden den sublime storhed fra en stor Bordeaux, men dette er en virkelig imponerende vin i sin prisklasse. 91+/100

Min vinmager

Springfield Estate

Springfield Estate ligger i Robertson i hjertet af Sydafrikas halvørken Klein Karoo. Regionen omkring Robertson har heldigvis en naturlig vandforsyning og ligger som en oase i et tørt miljø. Terroiret her er unikt og giver vine med en imponerende, delikat mineralitet.

Thunderchild 2021