Springfield Estate: Methode Ancienne Chardonnay 2020

Springfield Estate: Methode Ancienne Chardonnay 2020

2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2036
Pakket ind i: 6 OHK
9
fuld & rund
mineral
3
Lobenberg: 95/100
Tim Atkin: 93/100
6
Sydafrika, Robertson
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Methode Ancienne Chardonnay 2020

95
/100

En eliksir, der kun produceres i de bedste år, "state of the art"! Delikat citrongul i glasset. Næsen er oprindeligt vidunderligt gul-frugtagtig og velduftende. Saftig vinmarksfersken, ananas og hvide blomster. Men efter bare et øjeblik i glasset bliver den delikat røgede mineralitet, der minder om kalksten, mere og mere tydelig. Derefter delikat brioche og forførende muskatnød og kryddernellike. Da vinen er ret subtil i næsen, er den ultraskarpe friskhed og præcision i munden overraskende. Salt citron, saftigt gult æble, også lidt knust æble, bitter citron, citronverbena og moden abrikos. En utrolig god Chardonnay - Puligny-Montrachet fra Sydafrika. 95/100

93
/100

Tim Atkin om: Methode Ancienne Chardonnay

Fresher and less oaky than it used to be, Méthode Ancienne has shifted in style over thelast few vintages, with a move to larger, 30% new Stockinger barrels. Nutmeg and aniseed aromas lead you into a palate of lemongrass and tangerine and a fresh, tangy finish. 2024-28

Min vinmager

Springfield Estate

Springfield Estate ligger i Robertson i hjertet af Sydafrikas halvørken Klein Karoo. Regionen omkring Robertson har heldigvis en naturlig vandforsyning og ligger som en oase i et tørt miljø. Terroiret her er unikt og giver vine med en imponerende, delikat mineralitet.

Methode Ancienne Chardonnay 2020