Grosses Gewächs fra Herrenberg vokser i den del af vinmarken, der ikke er blevet pløjet, hvor vinstokkene er 55 til 60 år gamle. Efter de gamle vinstokke er dette den største vin på Stodden. Gæringen foregår 100 procent i stål, altid helt afstilket. Stodden gærer altid spontant. Næsen er krydret, meget mørkere end Sonnenberg, med et tydeligt aftryk af skifer allerede i næsen. Røg og jern, næsten jodagtigt, tørrede tranebær, slåen, æterisk, urteagtig, verbena og rosmarin. Smagen minder allerede meget om vinene fra Corton-bjerget i Bourgogne med denne røgede, mørke mineralitet. Vinen er mere elegant, køligere, mindre sød end Sonnenberg, endnu mere stenet, endnu mere krydret og overraskende nok også finere, mere sublim, noget mere poleret. Smagen er helt fin, mere fokuseret og mere salt end den rigere Sonnenberg. Med vild mineralitet fra mørk klippe og syrligt urtekrydderi, sort peber, violer, mørkristet smag. Smagen er forbløffende, fordi den på den ene side er så kompromisløs ligefrem i sin mineralitet og sten, fokuseret og poleret, elegant og med en meget fin effekt takket være den smarte syre. På den anden side har finishen denne smukke, kraftfulde sødme, denne charme af helt moden frugt, Valrhona-chokolade, lakrids og smukke hjertekirsebær på siderne. Med animerende spænding, med saft og kraft, med et næsten letbenet fremstød fra bunden. Den virker aldrig tung, slet ikke overdådig i munden, for energien og friskheden er så stor, at den bærer vinen vidunderligt på trods af dens krydrede koncentration. Alt i alt er den virkelig delikat og dansende med en smuk længde. Berømt længde og en næsten kølig, herbaceous-menthol finish. Lidt mindre krydret end Meyer-Näkel, lidt mere frugtdrevet, men stadig med denne kompromisløse mineralske kerne fra Ahr - en storslået Pinot Noir fra skifer. Intensiteten i 2019 er allerede meget berømt. 97/100 // Lobenberg i Wiesbaden: Ukonventionel, blod og jord, skifer og jordbær, krydret, blodig, jern. Underlig og smuk på samme tid. 96+/100
