Efter at den legendariske vinmager Patrick Bize døde, drives ejendommen nu af hans kone Chisa og deres søn. For mig er Bize helt klart den mest spændende vin i Savigny-regionen i dag. Stilen er lidt mere naturlig, men det er ikke, fordi domænet ønsker at lave naturlig vin, men udelukkende på grund af den meget naturlige, minimalt invasive måde at arbejde på. Der bruges meget lidt teknologi og svovl, kun lidt til aftapning. Alt gæres og modnes i træ, med færre og færre barriques og flere demi-muids på 600 liter. Pinot Noir'erne behandles udelukkende som hele klaser, knuses til fods i træcuveer og gæres spontant. Modnes i omkring et år på brugte fade. Vinen aftappes uraffineret og ufiltreret. 2018 kom fra ejendommen i 2025, som godt kan lide at lege med sene udgivelser fra flere forskellige årgange. De ældste vinstokke i Aux Grands Liards-parcellen blev plantet i slutningen af 1930'erne, nogle i 1970'erne og senest i 2019. Parcellen ligger under 1er Crus Aux Lavieres på en meget rød, leret og stenet jordbund. Vinen er tilsvarende udtryksfuld og charmerende med masser af brombær, oliven, viol og røget kalksten. En utrolig mængde energi i munden, typisk for Bize, så saftig og fokuseret på trods af den varme årgang. Tætte, fløjlsagtige tanniner, men friskheden er fremherskende.