Seckinger: Chardonnay Kapellenberg Große Lage 2022

Seckinger's Bourgogne-vine dyrkes ikke alle i og omkring Deidesheim, men i Maikammer, lidt længere sydpå i Pfalz. Arealerne her er stadig relativt ukendte, men er yderst velegnede til bourgognesorter på grund af deres jordbundsforhold. Kapellenberg ligger i nærheden af Hambach Slot og er kendetegnet ved massiv, meget sparsom kalksten i overjorden og mergelholdig ler i underjorden. Seckingers har plantet forskellige Chardonnay-vinstokke her, nogle fra Champagne og andre fra Bourgogne. Selv om de fleste af vinstokkene i Kapellenberg kun er knap ti år gamle, producerer de allerede en meget tæt, gribende og levende vin med imponerende dybde. Modnet udelukkende i nye Bourgogne-barriques fra Tonnellerie François Frères. Ifølge Jonas Seckinger er 2022 den bedste chardonnay, de nogensinde har produceret fra Kapellenberg. Sammenlignet med 21'eren er 2022'erens næse noget varmere og endnu tættere. Som fadprøve er den nu endnu mere åbenlyst frugtagtig med gule æbler, kvæde og lidt abrikos. Dette ledsages dog af den sædvanlige, nærværende reduktion og fine røg. Noget varmere stenethed, mere som kalksten efter en varm sommerregn. Citrusfrugt og brioche. I smagen bliver jeg igen overrasket over denne geniale tæthed og dybde - et bevis på, at selv unge vinstokke kan levere masser af damp og koncentration. Æble og kvæde igen, gribende syre, plus masser af kridtagtig mineralitet og salt til det punkt, hvor der ikke er nogen vej tilbage. Vidunderlig gribende tekstur. Endnu et fantastisk samspil af teksturer. I blinde ville dette være en blanding af Bourgogne og Jura for mig. Lang, kompleks eftersmag af salt mineralitet, der bliver til en subtil cremethed i slutningen. Sikke en genial fortolkning af en Pfalz-Chardonnay fra dette stadig så ukendte terroir. 97+/100