Sattlerhof: Eichberg Muskateller Ortswein 2023

Der bruges kun fuldmodne druer fra vores egne Eichberg-vinmarker til denne Muskateller. De stejle skråninger ligger i en højde af 450 - 550 meter over havets overflade. Køligt mikroklima. Selektiv håndplukning i små kasser. Jordbunden består af sand og grus. Gæring og modning i ståltanke. Det giver smagene mulighed for at udvikle sig fuldt ud. Vinen har en utrolig fokuseret, klart gulfrugtet næse med meget fin eksotisme. Passionsfrugt, mango, masser af lime og lidt citrongræs. Men intet skriger her, vinen er så kølig og rolig, men samtidig ikke sparsom, men udtryksfuld og allerede fuldt til stede i sin ungdom. Også helt frisk i munden: citron, frisk grønt æble, igen passionsfrugt, lidt kiwi og også en fin, æterisk urtenote. Smukt mundvandende, meget vital syre, utrolig frisk. En virkelig imponerende elegant muscat.