Ferraton Pere et Fils: Saint Joseph Lieu-dit Saint Joseph 2021

Ferraton Pere et Fils: Saint Joseph Lieu-dit Saint Joseph 2021

Til vinbonden

98–99
100
2
Serin 100%
5
rød, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2052
Pakket ind i: 6 OHK
9
velsmagende & krydret
frisk syrlighed
struktureret
3
Lobenberg: 98–99/100
Jeb Dunnuck: 92–94/100
6
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Saint Joseph Lieu-dit Saint Joseph 2021

98–99
/100

Saint-Joseph er simpelthen en strålende appellation i 2021. Vi fik den hos Tardieu, men Les Granits og Le Clos hos Chapoutier var også sensationelle. Denne Lieu-dit Saint-Joseph er ikke anderledes: Tæt, rig, ekstremt aromatisk og lækker næse med en vidunderlig sødme, med grafit, træ og tobak. Fin lakrids nedenunder, eukalyptus og mynte. Ganske meget tryk fra appelsinblomst og violer. Charmen giver tårer i øjnene. Uendeligt elegant! Så velsmagende i munden med et samspil mellem sød rød frugt og denne vidunderlige friskhed og syre. Grandios! Altid saftig og fyldig, men også altid elegant og silkeagtig. Helt klart mere voluminøs end Bonneveau. Dette er uden tvivl en af de bedste i Saint-Joseph-appellationen. Så elegant og samtidig så saftig og hedonistisk. 98-99/100 *** Lieu-dit Saint-Joseph hører til den såkaldte Sélection Parcellaires, dvs. til de bedste vine fra Ferraton. Det er langt det mest berømte og bedste sted i Saint Joseph; alle topproducenter vil have noget her. Naturligvis biodynamisk på Ferraton. Eksponeringen af Lieu-dit Saint Joseph er sydøstlig. Vinen vokser 100 % på granit. 100 % Syrah eller Serine, som den gamle, småbårne form for Syrah kaldes her. Druerne er helt afstilkede. Gæringen foregår spontant i beton. Druerne presses derefter forsigtigt, og kun den fritløbende saft bruges. Vinen forbliver på det fine gær indtil foråret. Vinen modnes i tonneau med en relativt høj andel af nyt træ i 2021. Der er kun 800 flasker til rådighed i alt.

Årgangsrapport

2021-årgangen i Rhône repræsenterer utvivlsomt et vendepunkt i rækken af varme, tørre middelhavsårgange, som vi har oplevet konsekvent siden senest 2015. 2021 minder endda mange vinproducenter i Rhônedalen om de "gode gamle dage" for 20 eller 30 år siden - sen høst, højt syreniveau og en fenolisk karakter, der sidst blev set i 90'erne. En årgang med store følelser, et konstant op og ned af følelser: Den ekstreme frostepisode fra 7. til 9. april med temperaturer på næsten -10 °C nogle steder påvirkede næsten alle franske vindyrkningsområder. I nogle tilfælde førte frosten til en fuldstændig fejlslagen afgrøde. I tre uger var der slet ingen aktivitet i vinmarkerne i Rhône-dalen. Mirakuløst nok spirede mange vinstokke stadig, men ikke uden konsekvenser: De iskolde nætter bragte naturen ud af balance, udplantningen var næsten anarkistisk, arbejdet i vinmarken var ekstremt krævende og krævede alt af vinbønderne. Den kærkomne nedbør gennem hele vegetationscyklussen, de moderate temperaturer om sommeren og det gyldne efterår gav os mulighed for at ånde lettet op. I sidste ende vil 2021 ikke kun blive husket som en årgang med en pludselig genfødsel af klassicisme, finesse og elegance, men også for den enorme indsats - kun de, der gav sig fuldt ud i 2021, blev belønnet med ultrafine vine, som vi ikke har haft i vores glas i årevis. I det sydlige Rhône er 2021 et år med ren drikkeglæde. Alt er der med det samme, åbent og så utroligt fint. Alkoholniveauet er omkring 1,5 procent lavere end i tidligere årgange. Både de hvide og de røde vine er fremragende afbalancerede og imponerer med gode syreniveauer og stor friskhed. Vinene er meget aromatiske, frugten er smigrende og næsten legende. En Grenache helt på Pinot-sporet - hvornår er det sidst sket? I 2021 producerer det nordlige Rhône en stil, som mange der troede ikke længere var mulig: Ekstremt fin og legende, næsten svævende og udstyret med en strålende friskhed. Et år for store hvidvine med strålende aromaer og fremragende lagringspotentiale, et år for vidunderligt klassiske, stilfulde, delikate rødvine med forførende æteriske noter af peber og violer og en ultrafin, men spændende tanninstruktur. Alt i alt er 2021 i Rhône et år for finesse-drikkere, for elskere af finesse, friskhed og elegance. Vi har længe længtes efter sådanne klassiske år. Men klassiske med et genialt twist, for i sidste ende kombinerer 2021 det bedste fra dengang og nu med sin slanke, meget raffinerede stil og geniale duft og smag. "Tilbage til fremtiden!" - er nok den bedste måde at beskrive denne spændende Rhône-årgang på.

92–94
/100

Jeb Dunnuck om: Saint Joseph Lieu-dit Saint Joseph

From vines that were purchased in 2009, the 2021 Saint Joseph Lieu Dit Saint Joseph is the standout of the Saint Josephs, offering solid red and black fruits as well as complex notes of leather, peppery herbs, and dried flowers. It brings solid intensity, is medium to full-bodied, has fine tannins, and the vintage's fresh, elegant, balanced profile. 92-94/100

Min vinmager

Ferraton Père et Fils

I 1998 gav Samuel Ferraton, den fjerde generation, der repræsenterede ejendommen, huset en ny impuls gennem et finansielt partnerskab med House of Chapoutier, samtidig med at den kvalitative uafhængighed blev bevaret.

Saint Joseph Lieu-dit Saint Joseph 2021