Chapoutier: Saint Joseph Le Clos 2021

Chapoutier: Saint Joseph Le Clos 2021

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97–99
100
2
Syrah 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2029–2052
Pakket ind i: 6 OHK
9
struktureret
velsmagende & krydret
saftig
3
Lobenberg: 97–99/100
Suckling: 95/100
6
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Saint Joseph Le Clos 2021

97–99
/100

Le Clos er meget forskellig fra Les Granits. Jeg er overrasket over, at Maxime Chapoutier skænkede den efter Les Granits, for vinen er meget finere med endnu mere rød frugt. Rige, koncentrerede røde kirsebær og surkirsebær. Stil fra et køligt klima. Appelsinskal og duften af sommerregn i en virkelig kølig, men meget koncentreret, rødfrugtet Saint-Joseph. Langsomt kommer der rig lakrids og lidt cassis. Vinen er utrolig tæt i munden. Alt trækker sammen, den er stadig meget lukket. Koncentrerede røde kirsebær og surkirsebær. For længe, længe siden var Hermitage og Saint-Joseph ét bjerg - Rhône har boret sig igennem i løbet af millioner af år. Derfor siger de bedste vinbønder i Saint-Joseph, at appellationen sagtens kan konkurrere med Hermitage. Men karakteren er efter min mening helt anderledes i dag. Vi er på et lidt højere niveau, men vi har helt sikkert mere rød frugt, mere længde og finesse i Saint-Joseph. En ekstremt elegant vin, ikke dramatisk bedre end Les Granits, men klart anderledes med hensyn til rød frugt. 97-99/100 *** De første vinstokke i Lieu-dit Le Clos blev først plantet i begyndelsen af årtusindet, så de er omkring 20 år gamle. Det er et flergenerationsprojekt, da Chapoutier fortsætter med at plante vinstokke for at øge plantetætheden. Sammen med Lieu-dit Saint-Joseph er dette det bedste sted i appellationen. Vinene fra de to steder kan altid måle sig med Hermitage.

Årgangsrapport

2021-årgangen i Rhône repræsenterer utvivlsomt et vendepunkt i rækken af varme, tørre middelhavsårgange, som vi har oplevet konsekvent siden senest 2015. 2021 minder endda mange vinproducenter i Rhônedalen om de "gode gamle dage" for 20 eller 30 år siden - sen høst, højt syreniveau og en fenolisk karakter, der sidst blev set i 90'erne. En årgang med store følelser, et konstant op og ned af følelser: Den ekstreme frostepisode fra 7. til 9. april med temperaturer på næsten -10 °C nogle steder påvirkede næsten alle franske vindyrkningsområder. I nogle tilfælde førte frosten til en fuldstændig fejlslagen afgrøde. I tre uger var der slet ingen aktivitet i vinmarkerne i Rhône-dalen. Mirakuløst nok spirede mange vinstokke stadig, men ikke uden konsekvenser: De iskolde nætter bragte naturen ud af balance, udplantningen var næsten anarkistisk, arbejdet i vinmarken var ekstremt krævende og krævede alt af vinbønderne. Den kærkomne nedbør gennem hele vegetationscyklussen, de moderate temperaturer om sommeren og det gyldne efterår gav os mulighed for at ånde lettet op. I sidste ende vil 2021 ikke kun blive husket som en årgang med en pludselig genfødsel af klassicisme, finesse og elegance, men også for den enorme indsats - kun de, der gav sig fuldt ud i 2021, blev belønnet med ultrafine vine, som vi ikke har haft i vores glas i årevis. I det sydlige Rhône er 2021 et år med ren drikkeglæde. Alt er der med det samme, åbent og så utroligt fint. Alkoholniveauet er omkring 1,5 procent lavere end i tidligere årgange. Både de hvide og de røde vine er fremragende afbalancerede og imponerer med gode syreniveauer og stor friskhed. Vinene er meget aromatiske, frugten er smigrende og næsten legende. En Grenache helt på Pinot-sporet - hvornår er det sidst sket? I 2021 producerer det nordlige Rhône en stil, som mange der troede ikke længere var mulig: Ekstremt fin og legende, næsten svævende og udstyret med en strålende friskhed. Et år for store hvidvine med strålende aromaer og fremragende lagringspotentiale, et år for vidunderligt klassiske, stilfulde, delikate rødvine med forførende æteriske noter af peber og violer og en ultrafin, men spændende tanninstruktur. Alt i alt er 2021 i Rhône et år for finesse-drikkere, for elskere af finesse, friskhed og elegance. Vi har længe længtes efter sådanne klassiske år. Men klassiske med et genialt twist, for i sidste ende kombinerer 2021 det bedste fra dengang og nu med sin slanke, meget raffinerede stil og geniale duft og smag. "Tilbage til fremtiden!" - er nok den bedste måde at beskrive denne spændende Rhône-årgang på.

95
/100

Suckling om: Saint Joseph Le Clos

A superb Saint-Joseph, focused, vibrant and pure. It expresses notes of wild berries, dried flowers, raw chocolate, peppercorns, crushed stones and hints of roasted meat. It is medium-bodied with finely grained tannins. There is plenty of energy and drive, with bright acidity. The vertical dimension in this wine is obvious, with a dense and comforting core of berries and a mineral-driven, laser-focused finish with length. Drink or hold.

Min vinmager

Chapoutier

Siden grundlæggelsen i 1808 har hver generation af Chapoutier-familien på sin egen måde bidraget til at udvikle vinene til produkter i verdensklasse. Den største satsning til dato har været den komplette omlægning af produktionen af enkeltmarksvine til biodynamisk vindyrkning. Her våger ånden fra...

Saint Joseph Le Clos 2021