Af principielle årsager dyrkes "pur mineral" kun i Fürst-vingårdens Erste og Grosse Lage-vinmarker. Det betyder, at "pur mineral" er en slags forhåndsudvælgelse af Grosse Gewächse og Erste Lagen. Modnet næsten udelukkende i stort træ. Som alt andet her er vinen dyrket på farvet sandsten. Med hensyn til pH-værdi og stil kan den næsten kategoriseres som Rheingau, fordi den er så stålsat og klar. Det er derfor en helt anden vin end for eksempel Franke Sauer, som er lavet på et helt andet terroir. Her på Fürst er vi meget finere og mere krystallinske. Tørgæret til omkring 3 gram, gæringen var afslappet. 2024 var en ret kølig årgang, både bogstaveligt talt og med hensyn til vejret. Fürst havde allerede nogle frosttab i 2024, der var kun et udbytte på 10 til 15 hl/ha for rieslingerne, der blev høstet sent med mange kølige dage. Æbletærte, grøn te, limesaft, dejligt peberkrydderi i næsen. På trods af fraværet af sukker er vinen tæt og saftig, slet ikke stram. En stor vingårdsvin med animerende saftighed.
