Puro Rofe: Rofe Blanco 2021

Puro Rofe: Rofe Blanco 2021

Til vinbonden

95–96
100
2
Listan Blanco, Malvasia, Diego
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2035
Pakket ind i: 6s
9
ukonventionel
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 93/100
6
Spanien, De Kanariske Øer, Lanzarote
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Rofe Blanco 2021

95–96
/100

Alle er høstet i hånden og knust med fødderne. Kun en kort maceration, men alt sammen med naturlig, indfødt gær i rustfri ståltanke. Aromaer af hvide blomster, akacie og lime i næsen, let tropisk anisfrugt. Plus denne fine vulkanske bundnote. Vidunderligt aromatisk, vidunderligt forførende. I munden er den også frugtagtig, fine litchier og citrusfrugter, men ikke for dominerende, man får også en sødmefuld fornemmelse, og den fantastiske syre bærer over hele længden, den fine salthed gør det hele så vidunderligt drikkeligt. Puro Rofe er allerede ekstremt unik, næppe sammenlignelig og alligevel så saftig, smagfuld og en frisk fornøjelse i sin egenart. 95-96/100

Årgangsrapport

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

93
/100

Parker om: Rofe Blanco

The regional white 2021 Rofe Blanco encapsulates the character of the whites from Tenerife and feels austere and serious, less reductive and more defined in this cooler (or less warm) year. It's a blend of grapes from different parts of the island and different varieties, Malvasía Volcánica, Listán Blanco and Diego (Vijariego Blanco), that fermented separately, and part of the wine matured in oak. This is sharper and lean, austere, with 12.5% alcohol with marked salinity. They do some 6,000 bottles of this now. 93/100

Min vinmager

Puro Rofe

Puro Rofe er faktisk et skørt projekt. De siger om sig selv, at Puro Rofe er en vinproducerende sjældenhed. En aftale mellem modige lokale og venlige fremmede.

Rofe Blanco 2021