Den perfekte sammensætning af jorden, der består af en høj andel af phyllitskifer og vandholdende lag, er det, der gør Gräfenbergs terroir så unikt. Kiedricher Gräfenberg har jordbund af phyllitskifer med komponenter af løss og gennemsyret af lerede årer, som er en velsignelse, især i år med tørke. Holdet har arbejdet hårdt i vinmarkerne og har arbejdet helt økologisk med en certificering, der snart følger. En tredjedel af vinen modnes på fade. Kort macerationstid på 6 til 24 timer. Gæret og modnet spontant i tønder, vinen forbliver på gæren indtil sommeren. Ingen omstikning, vinene forbliver på det første gær uden svovl helt til sidst. På grund af lerindholdet og den varmere eksponering har Gräfenberg altid mere substans end den golde Turmberg. 2024 var en mere regnfuld og kølig årgang, som har en vidunderlig elegance og stringens. Stilistisk set er den ikke så langt fra den fremragende 2023, lige så krystallinsk og strålende, bare endnu finere, endnu køligere og endnu mere overbevisende. 2024 er en fest for elskere af klassisk rhinsk riesling med modernitetens glans. Ikke langt fra 2008 eller 2004 i karakter, men klart mere elegant og præcis end dengang, blandt andet fordi vinen er mere tør. Gräfenberg 2024 har stor dybde, kraft i midten, fersken med gult kød, pink grapefrugt, pebermynte, knuste østersskaller. Det var ikke let at bringe denne stoflighed til Riesling sammen med den kølige præcision, som årgangen allerede har. Gräfenberg får vinger af sin dynamiske 2024-syre, der trækker den op i en stor, fint ciseleret længde. Uanset hvor meget punch den har i starten, bliver den finere, mere delikat og mere velsmagende, jo længere den slutter. Det er det magiske ved denne 2024-årgang, den er rig på ekstrakt, smeltende og intens og bliver stadig slankere og saftigere i eftersmagen, så den minder ikke så lidt om de store tørre Rheingau-vine fra 1990'erne, bare med et klart lavere indhold af restsukker. Jeg ser Gräfenberg 2024 som værende på niveau med 2023, og det ville ikke overraske mig, hvis 2024 var endnu friskere om 20 år. I øjeblikket ser jeg 2023 som værende en anelse foran.
